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蒲公英，是众人都相熟的一味野菜，也是罕用的一味中药，被称为中药材中八大金刚之一，照样一种高养分的保健食物。它的嫩叶能够生食、炒食、做汤、凉拌。乡下家里上火消炎都是用蒲公英泡水来处分的。

蒲公英的又名有*花地丁、婆婆丁等。甘，微苦，寒。清热解*，消肿散结。其药用代价早已载入各样医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、 、菊糖等成份。

主治：

上呼吸道熏染，眼结膜炎，大方性腮腺炎，，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系熏染,盆腔炎，痈疖疔疮,咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔*疮肿，急性结膜炎，伤风发烧，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路熏染。

食疗：

①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米克，煮成粥，可清热解*，消肿散结；

②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是医治急性*疸型肝炎的甲等辅疗药物；

③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖一些，一同煎成汤，对痈有必定疗效；

④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于医治热淋，小便短赤。

药用：

1.伤风伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。

2.各样炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米克煮粥，日服2次，连服3-5日。

3.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。

4.*胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日蚀1-2次。

5.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，屡屡6克。

6.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-毫升，加白糖或蜂蜜适当，日服1剂，连服3-5日。

7.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。

8.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，迟早各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适当*酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。

9.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。

蒲公英再有淡斑美白，排除芳华痘的影响，皮肤不好的人能够多喝蒲公英茶泡水。蒲公英尽管长处影响浩繁，然而仍旧有食用忌讳，有胆结石的人，以蒲公英入药时，理当先咨询草药医生，关于孕珠或哺乳妇女则无医治忌讳。