昆明白癜风医院 http://m.360xh.com/xinwen/3260/56095.html

海南红茶属红茶类，主要产于海南省五指山和尖峰岭一带，尤以产于五指山区的茶品知名度更高。海南红茶主要以云南大青叶茶树和海南大青叶茶树的芽叶制成。这两种大青叶茶树的芽叶肥壮，叶形较大，适宜加工成各类红茶。

海南红茶历史悠久，但得到重视被加以大力发展是在二十世纪五十年代末，至二十世纪八十年代开始获得快速发展，成为海南茶中的一大主打产品，成为海南特产和名茶。

海南红茶是一个以地区名分类的红茶茶品类别，它包括了海南五指山传统红碎茶、海南CTC红碎茶、海南工夫红茶、海南香兰红茶等品类。其中，CTC红碎茶以CTC红茶机切制碎茶，从而被命名为CTC红碎茶；香兰红茶则是在茶叶中添加了从香荚中提取的浓缩物。而因海南红茶茶青的采摘有春、夏、秋、冬四季，由此，每款红茶茶品大致也可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶等不同的品类。

就一般而言，高品质海南红茶干茶色泽乌黑油亮，条索茶条索粗壮紧实，碎茶茶形匀整干净。以沸水冲泡，汤色红亮，红茶醇香浓郁悠长，汤味浓而鲜，红茶味强烈。与清饮相比，就我个人的感受而言，海南功夫红茶、海南香兰红茶更适宜清饮，且一冲一泡更佳，而海南红碎茶则更适宜添加牛奶、糖等辅助饮用。也许正是由此，红碎茶才在更流行非清饮茶的欧洲下午茶中更受欢迎。

茶语：各取所需，各得所爱。

本文已收录至由浙江工商大学出版社已出版的《茶知道》一书。图片来自网络。

扫一扫，