秋季苹果该咋管且听专家细指点
董志水
秋季修剪促花芽
一说到修剪，人们常常认为指的是冬剪和夏剪。在这次培训会上，杜纪壮研究员针对当前季节特点讲了秋季修剪。秋季修剪，一般指在8月份至11月份落叶前的修剪。秋季修剪因地区不同而异。
据杜纪壮研究员介绍，山东省果树研究所曾在邹县白塔寺密植园做试验，8月上、中旬在夏剪疏间或回缩过密枝的基础上，对新梢进行戴帽(春秋梢交界处)和轻剪，有缓和生长势、抽生二次枝、促进花芽形成的作用。“据调查，在3年生国光品种上，个秋剪枝形成个二次花枝，平均每个秋剪枝形成1.1个花芽，而对照仅为0.05个。”杜纪壮研究员接着补充，“据和年的调查，国光秋剪促生二次花枝占总顶花芽数的85%～98.2%，年占90%左右。红星和金冠的二次花枝比例占60%～90%。”
杜纪壮研究员强调:“对树冠较大、近于搭接、花芽较少、生长势仍较强的密植苹果树也应进行秋剪。若在7月下旬至8月上旬回缩或疏间过密枝组，疏间或极重短截密挤和直立新梢，对外围的长新梢，按主从关系进行短截，可减缓树冠扩展速度，增加枝量，减少冬剪量，缓和树势，使之多成花，多结果，进一步控制树冠的生长。”
此外，红富士苹果在果实解袋后进行秋剪，疏除过密枝、直立枝，改善通风透光条件，可以提高果实着色程度。对树势较壮、结果较多的中晚熟品种，在采收后进行秋剪，能有效地控制树冠扩大，防止交叉郁闭。
9月5～6日，由河北省山区经济技术开发办公室组织，河北省苹果产业技术创新战略联盟、河北农业大学、邢台市山区经济技术开发办公室、河北富岗食品有限责任公司共同承办的“河北省苹果省力化栽培技术”培训会，在邢台县前南峪苹果省力化栽培技术示范区召开。河北省农林科学院石家庄果树所杜纪壮研究员、河北农业大学李保国教授、齐国辉教授、邢台县林业局刘玉珍、冯*民高级工程师，分别针对苹果修剪、肥水、病虫防控等方面的省力管理技术，对全省苹果主产区各县市林业局、科技局、种植企业、合作社以及专业户人进行培训。
当前，由于人工成本疯涨等因素，果树生产中，果农对管理中的人工投入账算得越来越细。
有关果树专家介绍，对于本来就不太受重视的秋季管理来讲，果农这种账算偏了。杜纪壮研究员指出:“秋季是果树经过一个生育周期后为下一个生育周期补充储备养分的重要时期。在这个阶段内，有施肥、灌水、修剪、病虫害防控等多项工作要做。这其中哪项工作做得不到位，对果树来年生产都会产生一定的影响。”
施肥灌水学问大
要做到科学合理地为苹果树施好基肥，必须要了解苹果根系的分布及生长规律。苹果根系垂直分布多在1米以内，水平分布常大于树冠，年生长周期内有2～3次生长高峰。这些决定了苹果施肥具有以下特点:
(1)以秋施基肥为主基肥以有机肥为主，如人粪尿、厩肥、堆肥、饼肥等，并配合施用磷、钾肥，一般采收后至落叶前完成，施肥方法采用沟施。幼树或初果期树采用环状或条状沟施。
(2)追肥一般每年2～3次，幼树于发芽前后施速效氮肥并结合灌水，施肥沟深5～10厘米；落花后，以追磷、钾肥为主，有利于幼果发育和花芽分化；第三次在晚熟品种采收前追肥，防止叶片早衰，增加贮藏营养积累。根外追肥可以结合预防缺素症等喷布微量元素肥料。
(3)施肥量及氮、磷、钾配比苹果施肥量与负载量有密切关系，盛果期大树为保持高产、稳产，每生产50公斤苹果需给土壤补充纯氮0.55公斤、磷0.34公斤、钾0.46公斤，三者相对比例约为1:0.5:1，并需补充一定量的各种微量元素。如果按有效成分折算为施肥量，则亩产公斤以上的苹果园，有机肥的施用量(按草垫圈肥折算)一般要达到1公斤果1公斤肥的标准。亩产～公斤的丰产园，有机肥的施用量要达到“1公斤果1.5公斤肥”的水平。在此基础上，还需要追施一定量的速效性氮、磷、钾肥。
杜纪壮研究员指出，为提高果品质量，在施肥中还应注意肥料种类、比例、时间等问题。
一般情况下，增施有机肥料不但能增产，还有助于提高果品质量。在追肥的种类中，增施磷、钾肥有利于提高果实品质，而氮肥适量可增大果个。微量元素肥料不可忽视，要根据当地缺素情况，及时施用微肥，以免出现缺素症。
施肥时如果氮肥过多，果实品质恶化，着色不良，糖度低、风味淡。如果磷、钾肥多些，则果实颜色鲜艳、糖分高、硬度大。在特殊情况下，如树势很弱或挂果较多，多施些氮肥，有利于恢复新梢正常生长，相应提高果品质量。
灌水是常与施肥同步进行的重要管理措施。据杜纪壮研究员介绍，在苹果的生长季节中，一般有花芽膨大到落花后2周、6月上旬至7月中旬、7月上旬到9月中旬、9月下旬到果实采收以及果实采收后等几个重要的灌水时期。另外，土壤封冻前后许多果园有灌冻水的习惯，此时由于地温较低，根系的吸收能力下降，灌水的作用并不明显。
另一个需要注意的问题是灌水量。灌水量不足，水分渗透不到苹果吸收根的主要分布区域，则达不到灌溉的目的；灌水量过大，过量的水成为重力水渗掉，不仅造成肥料损失，还会引起土壤结构变化，甚至出现生理性病害。据测定，在土壤相对含水量25%左右时，灌水量50～毫米为宜。当果园土壤相对含水量低于50%时，必须及时进行灌水。在苹果的需水临界期土壤相对含水量不应低于65%。杜纪壮研究员介绍，初果期苹果树和丰产期的苹果大树，在粉砂质壤土条件下在距树干50～厘米的范围内吸收根较多，在黏土地果园距树干40～90厘米部位吸收根较多，而树冠投影外沿不是吸收根最多地带。根系具有显著的趋肥、趋水性，在多年的施肥穴部位吸收根密集。根据初果期和丰产期苹果树根系的分布特点，果树萌芽至落花期、果实采收后灌水的位置应在距树干70～厘米处，而其他季节灌水位置在距树干厘米的范围内可保证灌溉水发挥 的作用。
采后果园干点啥
杜纪壮研究员认为，苹果采收后到封冻前，果园的管理以养树为主，目的在于给树体及时补
充营养，增强树势，增加树体养分的积累，为来年优质、丰产打下良好基础。突出“保叶、施肥”措施，结合清园清树，努力做好采果后果园的各项管理工作。
(1)深翻施肥在果实采收后进行全园深翻，可以结合深翻施基肥，施肥以有机肥为主，化肥为辅，有机肥以腐熟的动物粪便、人粪尿、人工沤制的土杂肥、饼肥等为主，也可用生物有机肥，每亩施优质农家肥公斤以上，施用时混入尿素30公斤，过 钙30公斤， 钾15公斤，硼、钙肥各3～5公斤。还可加入大量有机质，如麦草、麦糠、玉米秆、豆秆、树叶、杂草等，可掺入少量氮肥，以利有机质的分解。
(2)保护叶片、防治病虫叶片的多少及叶片质量的好坏，直接关系到来年的产量和果实品质，保护好叶片可以增加树体的贮藏营养，因此采果后必须采取保叶措施。可以喷施保护性杀菌剂，叶部病害严重的果园可喷施内吸性杀菌剂以防病菌再侵染。
要检查刮治腐烂病等枝干病害。刮除树干上的粗翘皮和病瘤，刮后及时涂药，同时全园喷一次铲除性杀菌剂，如戊唑醇、腈菌唑等。防控早期落叶病、红蜘蛛和毛虫等，保证秋季叶片完好且不落叶。于9月底10月初对未停长的新梢摘心，并于8～10月上旬控制浇水；于10月份大青叶蝉成虫产卵期，在树上、间作物和杂草上喷～倍液敌敌畏等，行间尽量不间作蔬菜，特别是十字花科蔬菜，以减少大青叶蝉危害。
(3)清园清树果园内的落叶、病虫果、枯枝、干病疤、杂草以及树体老翘皮，尤其是摘袋后
丢弃在果园内的果袋都是病菌、害虫的越冬场所。将其彻底清理，就可有效地减少越冬病虫基数，为来年病虫害防治奠定良好的基础。所以采果后要认真、细致地进行清园清树工作，对落叶、杂草等集中深埋、烧毁或加以利用(如作为高温堆肥原料)，可有效消灭越冬虫源和菌源。
摘自河北农民报/年/9月/30日/第A02版
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文章转自：全国苹果病虫害防控信息网
