现代研究
牛*含胆汁酸、胆汁色素、胆红素、维生素D、多种 酸及钠、钙、镁、铁、铜、磷、胡萝卜素等成分。具有以下方面的生理作用：①强心，保护心肌，降低心律失常发生率。
②减轻血脂异常，抗动脉硬化。
③镇静、镇痉、催眠、抗惊厥。
④抗炎、抗过敏、抗菌、抗病*。
⑤提高免疫细胞吞噬功能，抗肿瘤。
⑥促进胆汁排出，并能抑制肝损伤。
⑦扩张微血管，并拮抗肾上腺素升高血压的作用，可降血压。
⑧解热、解*、降温、镇咳等。
疗疾验方
治疗小儿麻疹
牛*青石饮：京牛*0.6～1.2克，生石膏、大青叶各30克。京牛*研细末，以生石膏、大青叶煎水送服。每日2次分服。（中医验方）
治疗小儿热惊
取牛*如杏仁大一块，加竹沥、姜汁各毫升，调匀让患儿服下。（《本草
纲目》）
治疗新生儿丹*
西牛*0.3克，绿豆衣0.5克，生甘草1.5克，金银花3克。共研细末，均分7包。每日1包，分2次服，7日服完。（中医验方）
治疗胎*疮疖及一切疮疡
牛*解*丸：牛*9克，甘草、金银花各30克，草河车15克。上药共研为末，炼蜜为丸，每服适量。（《保婴撮要》）
治疗伤寒咽喉痛，心中烦躁，舌上生疮
牛*散：牛*（研）、朴硝（研）、甘草（炙，锉）各30克，升麻、栀子（去皮）、芍药各15克。捣研为细散，再同研令匀。每服3克，食后煎姜、蜜汤，放冷调下。（《圣济总录》）
治疗小儿鹅口疮，不能饮乳
牛*0.3克，研为末，用竹沥调匀，沥在小儿口中。（《圣济总录》）治疗初生胎热或身体*者
牛*一豆大，入蜜调膏，乳汁化开，时时滴入口中，形色不实者，勿多服。（《小儿药证直诀》）
保健药膳
牛*酒
配方：
牛*、钟乳（研）、麻*、秦艽、人参各2.4克，桂心2克，龙角、白术、甘草、细辛、当归各1.5克，杏仁1.2克，蜀椒、蜣螂虫各9克，白酒毫升。
制作：
①将前14味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封。
②浸泡7日后，过滤去渣即成。
功效：
益气助阳，活血祛风，清心镇惊。适用于小儿惊痫，经年小劳辄发，风湿等症。
牛*蜜饮
配方：
蜂蜜克，牛*0.6克。
制作：
将蜂蜜、牛*混合，兑水服用。隔日服1次，连服数日。
功效：
适用于老年性视力衰退、干眼症。
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