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很喜欢“山中何事？松花酿酒,春水煎茶”这几句诗。

此诗句出自元·张可久的《人月圆·山中书事》，诗中是这样写的：兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。

张可久的《人月圆·山中书事》就是通过自己在山中“酿酒、煎茶”的恬淡的生活，感叹古今的兴亡盛衰，表达自己看破世情、隐居山野的生活态度。

┃茶如人生

古代文人骚客多爱茶，并以茶作为自己的思想寄托。

人们常用人生如茶这个词来形容人生的由来——初饮味苦，久品而觉其甘。古人云：茶气犹如人之雅气。于是乎，文人舞墨，僧人操课，隐士修心养性，好友相聚小叙，几乎无茶不成礼。

不同的喝茶人品位不同的人生，成功的人喝茶感觉甘甜，失败的人喝茶感觉苦涩，沧桑的人喝茶回味无穷，同一种茶叶在不同人口中能品出千百种味道。假如你在喝茶中悟道:先苦后回味，或许就是苦尽甘来吧!

“茶如人生”——第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风”。人生就该如此，不经历过一番痛彻心扉，怎么见风雨后的彩虹，怎么能看淡失败的烦忧。

┃“茶”字的追根溯源

历来均将“荼”字作“茶”的古字，古有“神农尝百草,*之,不得解,遇荼而解之”，此荼即茶。

茶的古称有荼、诧、茗等。“荼”为多音字，读shū时，为古代朝会时所执玉板，出自《荀子·大略》“天子御珽,诸侯御荼,大夫服笏,礼也。”

荼读tú时。原意指古书上说的一种苦菜和茅草的白花。古同涂。如：“槚，苦荼也”——《尔雅释木》荼,苦菜。——《尔雅·释草》谁谓荼苦?——《诗·邶风·谷风》。

┃荼、茶二字的转换

因其《九经》里有“荼”无“茶”字，故有人质疑古时无茶。但个人理解：虽无茶字，非真无茶，乃用“荼”字替代“茶”字。

顾炎武也说荼字自中唐始作茶，春秋之际至中唐之前,“荼”字也可作“茶”字解。

清席世昌《席氏读说文记》（卷一)记载：唐陆羽著《茶经》，虽用茶字，然唐岱岳观王圆题名碑，犹两见荼字，足见唐人尚未全用茶字。

┃有据可查的我国最早“茶”诗

据现存文献记载，我国最早有关“茶”的文学作品暨茶诗，可以追溯到中国诗歌的开山之作——《诗经》。

《诗经》中有少量作品提及“茶”这一新鲜物种，记载的是“茶”最初的名称：“荼”。如：

1、以薅荼、蓼。荼、蓼朽止。黍、稷茂止。——（《周颂·良耜》），写出夏日耘苗的情景，大意就是“荼、蓼腐烂变成了肥料，大片大片绿油油的黍、稷长势喜人”。

2、九月叔苴，采茶薪樗，食我农夫。（《豳风·七月》）九月拾起秋麻子，采摘苦菜又砍柴，养活农夫把心安。

3、谁谓荼苦，其甘如荠。（《邶风.谷风》），荼”字既可用“野菜”来加以解说，也可用“荼”字加以说明。

4、周原膴膴，菫荼如饴。（《大雅·绵》），说明“荼”虽苦却也有甜味，茶即是苦而后甜的。

《诗经》有关“荼”（茶）的诗句，开始对人们采茶到饮茶有了一个初步描述，语言简洁，叙述粗略，开启了中国茶诗暨茶文化的历史源头。