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说到荆芥，大家都会想起河南人经常吃的一种野菜，大叶荆芥。它独特的味道让一部分人难以忘怀，也造就了河南饭桌上的家常美食，比如荆芥蒜汁捞面条、荆芥黄瓜拌变蛋。

难道说，河南人喜欢吃的荆芥菜就是中草药荆芥吗？去网络上搜索荆芥，又发现有些地方把猫薄荷也叫作荆芥，难道猫薄荷就是荆芥？

带着疑问，小编去探究了一下，得出以下结论。

河南大叶荆芥的叶片边缘较为光滑，其实是一种柠檬罗勒。人们通常采摘其上的嫩叶用来凉拌食用。而猫薄荷属于荆芥的一种，在植物学上是荆芥属。真正的荆芥是一种中草药，其叶片边缘呈锯齿状。

01产地

荆芥又名假苏，主要产于江苏、浙江、江西、河南等地。由于荆芥对环境的适应性十分强，所以基本全国都可以种植。一般，在夏、秋二季花开到顶、穗绿时，对其进行采收。采收回来，进行简单的挑拣，去除杂质，晒干就行了。日常药用的主要是荆芥梗和荆芥穗，其中荆芥穗的药效相对来说要更强一些。

02功效与应用

荆芥辛、微温，入肺、肝经，具有祛风解表、透疹消疱以及止血的功效。它的临床应用主要分为三个方面。

首先，荆芥可以用于治疗感冒、头痛。由于其发表作用和缓，所以对于风寒感冒、风热感冒或者寒热不显的感冒都适用。

其次，对于麻疹透发不畅、风疹瘙痒等病症，荆芥也是必用药之一。风疹也就是我们平时所说的荨麻疹，古时也被叫作风团。治疗荨麻疹，首先需要观察风团的大小，颜色以及是否成片。风团泛白或泛红表示荨麻疹也存在寒性与热性之分。此处的荆芥更适合用于治疗寒性、白色风疹皮肤。同时由于其微温的性质，可以加些桂枝予以辅助。当然，荆芥也可以用于热性、红色风疹皮肤，此时就应再加一味清凉解表的薄荷。

最后，荆芥还可以用于止血，但前提是一定要经过炒炭。只有炒炭过的荆芥才可以用于衄（nǜ）血、便血、崩漏等病症。

03禁忌

荆芥虽是一味治疗皮肤病的好药，但也要注意肝风内动，麻疹已透，疮疡已溃者严禁使用。另外，表虚自汗，易阴虚头痛的人也不能使用。《本草纲目》中，也曾提到过这么一句话，服用荆芥后不宜再食用鱼虾及驴肉，所以日常生活中需注意。

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