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大叶青为广东的特产，广东茶农创制的名茶。大叶青茶也称广东大叶青属于*茶，是*大茶的代表品种之一。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。这与其它*茶不同。产品品质具有*茶的一般特点。所以也归属共同茶类。

类目

中国六大茶之一·*茶·性寒

产地

大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市

主要特征

广东大叶青制成的毛茶如果大小、粗细、老嫩不匀，可适当拣剔和筛分，但加工时，力求原身长条和芽叶完整。筛分后按标准样级别拼配。其外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽青润显*，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙*明亮，叶底淡*。

广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显*，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙*明亮，叶底淡*。产品分1-5级。

冲泡方法

1.投茶，取3g广东大叶青放入杯中

2.注水，注水至1/3处轻摇茶杯

3.品饮，注水至七八分满即可品饮

注意事项：冲泡水温：80-90℃

冲泡茶具：陶瓷，玻璃杯皆可

茶叶用量：3g:ml

价值功能

大叶青属于*茶中的一种。*茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

存储

*茶的保质期一般为12个月。

保存*茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将*茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。