一、板蓝根简介
板蓝根，别名靛青根、蓝靛根、大青根，是一种中药材，为十字花科植物菘蓝的干燥根，通常在秋季进行采挖，炮制后可入药。在中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝（IsatistinctoriaL.）的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝（Baphicacanthuscusia(Nees)Brem.）的根茎及根。其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解*、预防感冒、利咽之功效。主要用于治疗温*发斑、舌绛紫暗、烂喉丹痧等疾病。
二、大青叶简介
大青叶，是一种中药材，为十字花科植物菘蓝的叶片，主要用于治疗热*发斑、丹*、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿*等症。近年来此药在临床上广泛应用，除可用治上述诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰*稠；尤常用于流行性乙性脑炎，既可单味应用于预防，又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等，能清解气分、营分的热*，可用治各种乙脑，而以偏热型较为合适。大青叶又是青黛的原料，又可烹制菜肴，是不可多得的药膳。
菘蓝抗旱耐寒，适应性广，在我国各地均有栽培。板蓝根一般每公顷产量（干货）可达—公斤，大青叶一般每公顷产量（干货）可达—公斤。合计每公顷年产值可达2.4—3.3万元，根据调查，全国板蓝根、大青叶年产量远远满足不了市场需求量，种植菘蓝（板蓝根、大青叶）前景广阔。
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