春季的景色十分的迷人，在忙碌了一周之后，很多人会选择在周末的时候去野外踏青，享受着周末美好的时光，最为重要的是去野外呼吸春天的气息，感受春季的植物带来的那股暖暖的春意。一些人会选择去某处山地，进行一次爬山活动，去看看各种植物在春季的时候生长的情况，在这个过程中，会遇到很多植物，有的认识有的不认识。

今天咱们说一种植物，在爬山过程中可能您也会遇见它，叶似龙爪，春季踏青遇见别错过，根煲汤是美味，人称“广东人参”。

这就是五指毛桃，它是桑科榕属植物，又叫掌叶榕、佛掌榕、大青叶、五指牛奶等，这些名字都是根据植物的特点来命名的，因为它的叶子深裂成五指的形状，形状似龙爪，所以才有了上面的这些别称。在我国，五指毛桃主要分布在南方地区，在山坡林边、村上附近或者附生于其它树木的树干上。它的高度也不是很高， 也就1米多，不过它的根系却会在泥土中伸展的比较长。

由于五指毛桃生长在南方地区，四季常绿，在每年春季的时候也会生长出新的绿叶来，这也代表着新的一个生长周期的开始。五指毛桃在南方地区还是非常常见的，只是它的“近亲”会比较的多，有三指毛桃、四指毛桃、七指毛桃等等，仿佛在考验人们识别数字的能力。在每年春季爬山的时候，五指毛桃这种小型灌木就是比较常见的一种植物，尤其当小孩看到它的时候，会伸出自己的手掌去和它比对下，看看叶片和自己的手掌哪个更大一些。

五指毛桃对于南方土生土长的人们来说，可不是一个陌生的东西，它的叶子不仅好看，每年秋季的果实，也是一种不错的零食。而最为主要的是它的根是可以吃的，在广东地区，人们用它的根来煲汤是很好的美味，挖掘出来的根洗干净后切断直接放入汤里一起炖就可以。南方人之所以爱吃它，不仅是因为它是美味，更主要的是它还是一个很好的药材，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的作用。在广东人眼里，煲汤一定要有一定的药用价值，才称得上是一个好汤。也是基于这样的原因，五指毛桃在广东地区还被称为“广东人参”，可想人们对于它的认可度有多高了。

要是您在春季的时候去野外踏青，遇见五指毛桃可别错过了，可以挖掘一些来尝试下，是一种很好的药膳呢。要是您舍不得挖掘，在南方的市场上说不定也有五指毛桃的根在出售，不过在购买的时候一定要注意下，有一些会用三指毛桃、四指毛桃的根来冒充，还有一些为了品相会用硫磺熏五指毛桃求卖相，在选购的时候一定要注意下。

不知道您的家乡有五指毛桃吗，您有使用过它吗，小编期待您的评论和转发。