蒲公英全身都是宝。花：可以调理身体；根：可以提神益气；叶子：可以促进消化、开胃。蒲公英在生活中可以炒，可以泡水，也可以晒干、凉拌。可见，蒲公英具有很高的药用价值。还可用来祛湿，它与薏苡仁、马齿苋都有健脾祛湿，而且效果很好。
蒲公英泡水的好处是：1、把蒲公英的叶子和大青叶用水煎服，能够很好的治疗伤风感冒，让身体恢复健康。2、蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，可以缓解口干舌燥，口臭上火。3、清热解*，化瘀清肿痛、消炎。4、产后通乳。5、改善皮肤湿疹、皮肤炎。
蒲公英泡水的禁忌是：1、大量服用蒲公英很容易导致出现各种胃肠道不适的情况，比如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等问题。2、对蒲公英过敏的人不能喝，如果身体出现荨麻疹或者是浑身瘙痒的过敏反应，应马上停止服用。3、方法不用乱用，要根据自己的情况来选择方法，不要被方法选择。
4、祛湿不一定要用蒲公英，还有其他方法可以祛湿，适合自己的方法才是好方法。5、身体阴寒者不建议服用。
有些看起来像，如下图所示，但不是蒲公英，一定要学会辨别真假蒲公英，千万不能乱食用。
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