又降温46,回南天来袭中医推荐7款

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.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................除了降温、降雨,这次还有回南天!看看这可怕的暖湿南风!

此外春天湿气重

不少人总觉得昏昏沉沉,疲乏不堪

工作、上学都打不起精神来

那么,该如何远离春“困”之扰?

广州中医院内科教授蓝森麟表示,“中医认为春气通肝,春天重在养肝,结合最近的气候特点,我觉得还应清热除湿兼养肺,防流感。”为此,今天推荐了几道,用日常食材就可搭配的健康又防病解困的健脾祛湿汤方,感兴趣的妈友不妨一试——薏莲猪脚汤

材料:薏苡仁30克、莲子30克,猪脚1只,红枣3枚,生姜3片。

做法:先将猪蹄洗净斩块用沸水稍焯,捞出洗净;红枣去核,连同洗净的其他食材一起放入砂锅内,加入清水毫升和白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时后调味即可。

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝,适于解春困乏力。

金针豆腐瘦肉汤

材料:鲜金针菇克,豆腐3块,干贝50克,瘦猪肉克,芫荽克。

做法:将猪瘦肉洗净剁碎,豆腐洗净切小块,干贝用温水泡软后拆成丝,金针菇、芫荽分别洗净拆散;然后用少许花生油稍炒猪肉碎、干贝丝,接着加入清水毫升、白酒少许,待煮沸后放进金针菇、豆腐、芫荽再煮沸5分钟,调味后即可食用。

功效:滋补肝肾、益气养血、滋阴润燥、开胃消食,适合一般人食用。

生鱼西洋菜汤

材料:西洋菜克,生鱼1条(约克),腊鸭肫2只,猪瘦肉克,无花果3只,红枣3枚,生姜3片。

做法:生鱼宰杀去内脏洗净沥干,用少许生油微火慢煎至半熟;猪瘦肉洗净切块;腊鸭肫洗净切厚片;红枣切开去核;西洋菜洗净。然后将生鱼、猪肉、腊鸭肫、红枣连同无花果、生姜一同放入砂锅内加清水毫升、白酒少许,先武火煮沸再加入西洋菜,改文火煲1.5小时,调味后即可食用。

功效:健脾益气、清热生津、滋阴润燥,适合一般人食用。

茵木橘皮汤

材料:茵陈30克、木棉花60克、广陈皮10克、猪瘦肉克。

做法:先将猪瘦肉洗净切厚块,然后连同洗净的其他食材一起放入砂锅内加清水0毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,调味即可。

功效:有健脾理气、疏肝和胃、清热去湿等作用,有助解春困,适合一般人服食,尤其适合肝脾湿热者。

山芪实术排骨汤

材料:山药、芡实、炒薏苡仁、炒扁豆各30克,*芪12克,白术10克,陈皮5克,猪排骨克。

做法:先将猪排骨洗净斩小段,然后连同洗净的其他食材一齐放入砂锅内加清水0毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,调味即可食用。

功效:有补脾益肺、益气养血、燥湿利水等作用,有助解春困,适合一般人食用,尤其适合脾虚湿重、精神不振者。

葛根生鱼汤

材料:鲜粉葛(为甘葛藤的根, 挑野葛根)0克,生鱼1条约克。

做法:先将鲜粉葛(或葛根)清洗干净(千万别去皮,因皮中葛根素含量高),生鱼宰杀去内脏及鱼鳞后一同放入砂锅内加清水毫升、白酒少许,大火煮开后文火熬1.5小时,调味后即可喝汤吃鱼。

功效:清热益胃生津,健脾利水去湿,解肌通经活络。

萝卜鲫鱼汤

材料:白鲫鱼1条(约克),白萝卜克,姜、葱少许。

做法:先将宰杀洗净的白鲫鱼小火微煎至八成熟,洒少许白酒,然后加入萝卜丝(或薄片)和适量清水煮10分钟,放入姜、葱、调味即可食用。

功效:健脾和胃,消食除胀,适合一般人食用。

虽说广东人天天离不开汤

但像雯雯一样的上班族

回家那么累,就更不想煲汤了

所以,蓝森麟教授还为

怕煲汤麻烦的街坊们

推荐了3款同样有助“春困”的茶饮

沸水冲泡一下就可以饮用!

超级方便贴心哦~

1.香苏茶

材料和做法:香附、紫苏各5克,薄荷3克,沸水冲泡饮用。

功效:疏风解表,疏肝行气,有助缓解“春困”症状。

2.荆芥香薷茶

材料和做法:荆芥穗、菊花各5克,香薷3克,沸水冲泡饮用。

功效:疏风清热,清利头目,有助防治春季风热感冒。

3、大青叶甘草茶

材料和做法:大青叶5克,生甘草3克,沸水冲泡饮用。

功效:清热解*,有助预防春季流感、流行性腮腺炎等疾病。

这些祛湿汤水茶饮宝妈们都Mark好了吗?你对这波冷空气有何看法?

hi,我是云浮家长的小助手,快来加我↓↓

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