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提及DHA,宝妈们确定对它不生疏吧,它叫十二碳六烯酸,俗称脑*金,是一种对人体独特紧要的不饱和脂肪酸,独特是对大脑发育起重视要的效用。
而DHA,在母乳也许奶粉中都含有,再有便是在鱼肉中也含有丰饶的DHA,要不怎样会说爱吃鱼的宝宝更聪颖呢。
给小宝宝吃鱼,假设寻找养分和快手,我们选丁香鱼,切碎就也许加进辅食里了。假设是寻找肉质和口感,我们也许筛选三文鱼和鳕鱼,不只鱼刺少,并且肉质嫩又鲜优美吃哟。
那我此日这道辅食搭配中,不只加了三文鱼,还参预了蛋*,除了也许协助成型,蛋*也是对宝宝身段发育独特好的一种食材,它能供给丰饶的优良卵白。
并且,此次的食谱你也许一次性多做点,余下的用密封袋装好冷冻上,2周内吃完便可。也许一周吃上1-2次,不必再烦闷主菜做甚么啦,搭配点主食和青菜就OK了。
奶酪三文鱼虾肉肠
食材:蛋*1个、虾肉35克、三文鱼35克、玉米淀粉7克,奶酪适当、亚麻籽油适当、柠檬2片
是不是搭配主食:需求搭配宝宝的主食
参考月龄:10个月以上
难易水平:中等难度
提醒:适当对文中食材不过敏的宝宝。
视频菜谱图文菜谱-1-
食材的分量,仅代表制做量,不代表宝宝的增加量。
预备食材:蛋*1个、虾肉35克、三文鱼35克、玉米淀粉7克,奶酪适当、亚麻籽油适当、柠檬2片。
我用的是大孔奶酪,切成条状,假设用马苏里拉芝士碎,爆浆的成果会更好哦。
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将三文鱼切成小块儿。
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将虾去皮,把虾背划开,去除虾线。
tips:虾肉中的虾线假设不小心去洁净,吃起来简单有腥味哟~
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将虾肉切成小块。
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将虾肉和鱼肉一同放入碗中,挤入柠檬汁,腌制15分钟去除腥味。
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把虾肉和鱼肉一同放入搅拌机中,搅打成细腻的鱼虾泥。
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把打好的泥放入碗中,参预蛋*。
tips:蛋*也许协助成型,也也许换成蛋清。假设宝宝对鸡蛋过敏的话,也许换成少量净水。
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参预玉米淀粉,再滴入少量亚麻籽油。
tips:玉米淀粉和亚麻籽油都能增进肉馅的润度,让鱼虾肠吃起来嫩嫩的口感不发柴。玉米淀粉也也许协助成型。
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将全数食材搅拌平均,做成如许粘稠的糊状。
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装入撑开的裱花袋中。
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把裱花袋剪一个口,将肉泥挤在锡纸上。
tips: 能在锡纸上刷上一层油,如许更简单脱模。
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而后放上一条奶酪。
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接着用肉泥把奶酪条遮住。
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把锡纸悄悄卷起来。
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而后攥紧两头,做成腊肠状。
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冷水上锅,蒸20分钟,熟透了就也许出锅。
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轻微放凉就也许脱模啦,咬一口,满满的芝士,还能爆浆拉丝哦~
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增进DHA还也许补钙,宝宝一手一个,爱吃的不患了,如许的小腊肠是给宝宝做的,你可别禁不起偷吃啦!
食谱小叮嘱我此次的量较量少,胃口好的宝宝也许一下子就吃掉了。姐妹们也许把食材按比例增进,多做一些,余下的用密封袋冷冻上, 也许贴上制做的日期,在两周内吃完就也许啦~
吃的时间,直接用蒸锅蒸一下热一热。随吃随取独特便利哟~
其余,奶酪加热满盈会熔化,假设冷掉就又会结成块吃起来像胶皮了,是以给宝宝吃,确定趁温乎的时间吃哈~