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聽來一個故事：“小山沖與白竹坪搭界处，馬蓮仙和馬源達於光緒年廿十年（）修建的茶亭，每年筹集稻谷十二擔，請一無依老人居住，为行人提供茶水。据馬晓峰回憶：“小時候我上山砍柴，经常在茶亭歇息，里面住了一个老奶奶（答奶奶），自己種菜，没有電、只有水，卧室很黑、门槛好高，旁邊有一口井、井水好甜；那时候的我經常要砍柴，好辛苦，特别羡慕老奶奶什么事也不要做。”以下出自整理人（ 策展人——马一鷹）：“在您的叙述下，答奶奶猶如金庸小說里的“瑛姑”，半生孤獨半生恨、可憐未老頭先白，想来還是非常唯美的。很多人折騰一生，最終想迴歸的就是答奶奶那样的美好……”我喜歡這樣的故事和對話，於是翻將起來。先得一首唐時朱景玄寫的詩：茶亭靜得塵埃外，茶芳小華山。此亭真寂寞，世路少人閑。這樣的深山塵外，不正是“答奶奶”或“瑛姑”的所在！??梅山長亭亭，古已有之。源於驛站、郵亭……平原地帶，五里一亭。衍化為民間運用，是茶與亭的結合。“茶亭”一般建立在界州相接處，是瑀瑀獨行的旅人在蒼茫中，一路風塵的慰藉，山一程，水一程，長路漫漫如果只有亭，沒有茶，該是多麼的空蕩蕩。對於沒有茶的郵亭，南北朝詩人庾肩吾毅然寫下：“郵亭一回望，風塵千里昏”。多麽無法言說的寂寥啊……侄女用炒茶的餘碳畫在制茶間牆上的畫我們開頭所說的故事，緣起梅山（今湖南婁底新化等地），故，以下的“舉栗”多有梅山茶亭。茶亭的供養多出自“義田”，亦有積善之家為福蔭子孫出資供用。如故事里所說，守亭人多為孤苦無依者（官家主要道路茶亭大約是另一番景象），古道西風瘦馬，一亭一人怕還昏聵，怎能令人不想起斜陽和忘不掉的天涯。只有那甘甜井水、蔥鬱菜芽、不息灰火、溫杯暖茶是另一番難舍人世的光景。如故事中的“门槛好高”、“井水好甜”……古鎮“茶亭”修建多為地方義舉，有錢出錢有力出力，是無關公家的公益事業，所以茶亭建立的基礎是多少熱心。用這一點來泡茶，自然安慰人心。與山“野紅”“茶亭”多有名字，如紀念壽辰的“九九亭”、“仁壽亭”……分別地域的“分水界”、“山溪界”（梅山還有一個叫作“鵝梨界”的地方，自古產茶）……有寫景舒懷的“水月亭”、“水星亭”……總之，三界故事，凡此種種……梅山茶亭“茶亭”的功用除了歇腳，還可護人周全。畢竟山人匪性，路過的外鄉人需多加小心的。可也正是這山路茶亭，眼見多少過往，自是有些古道熱腸，這也纔是茶亭的緣起。所以又是諸多故事，使正義得以聲張，英雄美名得以流傳。若那武二郎，徘徊崗前，不是酒肆而是茶亭，卻也不用打虎了。除此，“茶亭”還可起到防疫之用，若茶亭主人得知疫情，爐中之茶便換成平日採下的草藥，忍冬藤、薄荷、大青葉……大鍋熬煮，無需銀錢，舀來便喝，等同於注射了疫苗。灰中再埋上蒼術、柏枝，可使疫邪止步……這樣的茶亭，想來風雨之夜，還有叫作熱姜湯的茶飲了。凡此種種，“茶亭”之亭又像是龍門客棧了。而“茶亭”之茶，是可以使身心俱安的種種草木了……草木江湖，仍是人在中間。亭之空間處，正是人心的留白……另：梅山自古産茶，梅山寒茶更是茶中奇葩。平原上的高寒山區，每每南風灌頂，那裏的茶便只能生長在冰雪凝凍中，這不得不說，風霜傲骨堪比老臘梅。本號主人容與，，歡迎賜教预览时标签不可点